SEANTERONEWS.com – Para ilmuwan di King’s College London telah menggegerkan dunia nutrisi dengan sebuah penemuan yang revolusioner. Setelah melacak pola makan dan kesehatan lebih dari 3.100 orang dewasa selama satu dekade, mereka menemukan sebuah rahasia “penyokong super” tersembunyi di balik makanan yang kita konsumsi setiap hari.
Penelitian yang baru-baru ini diterbitkan, menyimpulkan bahwa konsumsi rutin makanan kaya Polifenol, senyawa alami yang ditemukan berlimpah dalam teh, kopi, buah beri, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh, secara signifikan berhubungan dengan kesehatan jantung jangka panjang yang lebih baik.
Hasil studi menunjukkan bahwa individu yang memiliki pola makan tinggi polifenol secara konsisten mencatatkan tingkat tekanan darah dan kolesterol yang jauh lebih sehat. Hal ini, pada gilirannya, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) yang diprediksi oleh para peneliti.
Para ilmuwan mengidentifikasi bahwa manfaat ini berasal dari senyawa pelindung seperti flavonoid dan asam fenolik. Mereka bahkan menciptakan skor diet polifenol (PPS) baru yang terbukti menjadi indikator kesehatan jantung yang lebih kuat daripada sekadar menghitung asupan total polifenol.
Profesor Ana Rodriguez-Mateos, Penulis Senior studi mengatakan: “Temuan kami menunjukkan bahwa kepatuhan jangka panjang terhadap diet kaya polifenol secara substansial dapat memperlambat peningkatan risiko kardiovaskular seiring bertambahnya usia. Bahkan pergeseran kecil dan berkelanjutan menuju makanan seperti buah beri, teh, kopi, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh dapat membantu melindungi jantung dari waktu ke waktu.”
Berdasarkan temuan ini, fokuslah pada peningkatan konsumsi harian Anda terhadap daftar sederhana namun berdaya tinggi ini:
Kopi dan Teh: Konsumsi harian terbukti sangat efektif.
Buah Beri (Berries): Kaya antioksidan dan polifenol.
Kacang-kacangan dan Biji-bijian Utuh (Whole Grains): Sumber polifenol dan serat.
Minyak Zaitun (Olive Oil): Ideal untuk memasak dan dressing.
Penemuan ini menegaskan bahwa untuk memiliki jantung yang kuat hingga usia tua, kita tidak perlu mencari suplemen mahal, melainkan cukup memanfaatkan “kekuatan super” yang tersembunyi dalam bahan makanan sehari-hari.
Prakiraan Cuaca
